주말 늦잠을 자고 일어나 차린 브런치...
주메뉴는 지난주 코릅에서 얻어온 포도젤라틴과
어제 작은 우여곡절 끝에 간신히 사온 감자빵 (Kartoffelkrüstchen)...
프레지동의 바닷소금 알갱이가 섞인 버터, 그리고 커피...
다른 치즈 종류도 빵에 얹어 먹으려고 같이 꺼냈다가...
포도젤라틴의 맛에 홀딱 반해서...
다른 것들은 손도 안대고...버터와 포도젤라틴만 가지고...
한자리에 앉아서 빵을 3분의 1통이나 헤치워 버렸다...
아...나의 왕성한 식욕...
한국서만 해도...빵은 이렇게까지 많이 먹지는 않았었는데...
하펜되르퍼의 세계를 열어준 나의 옛 동거녀 그녀에게 살짜쿵 책임 전가...
작년 코릅 언덕의 포도밭에서 직접 딴 포도로 담그셨다는 포도젤라틴은...
지난 주에 받아와 놓고서도, 너무 예쁘게 봉해놓은 뚜껑이 아까워서...
차마 뜯지 못하고 모셔두고 있다가 일주일만에 오늘에야 개봉을 했다..
뚜껑의 데코보다도 더 예쁜 젤라틴의 빛깔...그리고 맛...
젤라틴은 벌써 반이나 훅...줄어버렸지만...
달콤하고 향긋한 내음이 입안 가득...
마지막 한 조각마저 사라진 이후...그 내음이 아까워서...
입가에 그 향이 사라질 때까지...프레스에 남은 커피를 한참이나 밀쳐두었다...
음................................................. :)
배불리 꿀단지를 비우고 난...푸우처럼....
